HOT ! 柳刃包丁本成寺修司　青紙約30cm

※SIX55MADISON.COM 限定モデル
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柳刃包丁本成寺修司　青紙約30cmの詳細情報

本成寺修司作　青紙　柳刃1尺　です。【研ぎ済み】日本橋木屋・武蔵野　本水牛口　出刃包丁　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁。　15年以上前かと思いますが当時の新潟の外山さん（本成寺修司）の鍛冶場で直接購入した物です。アルミ羽釜　60cm。鋼材は青紙2号だったと記憶しております。一志郎窯三彩土鍋御飯鍋中川一志郎。あまり使用しておりませんが自宅保管のため一部汚れや背の部分に若干錆なども有りますが軽く磨けば問題なく使用出来るかと思います。ハクラ精機パンスライサー AT700z 2022年製使用極小パン屋さん。刃先は若干とまっている状態です（写真参照）。美品｜義門柳刃包丁本焼尺一純日本鋼。実用品として本成寺修司の作品を研いで使う方に購入して頂きたいです。【美品】STAUB ミナペルホネンラウンドホットプレート。- モデル: 柳刃包丁- 刃の長さ: 約30cm- 刃の材質: 青紙鋼- ハンドル材質: 木製