TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteurの詳細情報

Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。洋書　セット。Emil Nolde Unpainted Pictures 英語版。1869年！超希少　手彩色160枚　サワビーの英国植物図鑑ＩＸ　アンティーク。No.722『（英文）ホラー映画の宝庫』Alan G. Frank/ 1974年。The Jean-Michel Basquiat Show 2006年