HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。希少洋書生殖の神経制御生理と行動。洋書　セット。Emil Nolde Unpainted Pictures 英語版。1869年！超希少　手彩色160枚　サワビーの英国植物図鑑ＩＸ　アンティーク。No.722『（英文）ホラー映画の宝庫』Alan G. Frank/ 1974年。The Jean-Michel Basquiat Show 2006年。複数購入割引⭕️ 見応え抜群！　MARK ABRAHAMS ポートレイト　写真集。洋書 It's a Good Life, If You Don't Weaken。洋書 British Art: A walk round the rusty pier。洋書Philippe Conticini フランス菓子　288のレシピ集