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Grand Livre de Cuisine フランス料理本の詳細情報
※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。No.722『（英文）ホラー映画の宝庫』Alan G. Frank/ 1974年。The Jean-Michel Basquiat Show 2006年。複数購入割引⭕️ 見応え抜群！ MARK ABRAHAMS ポートレイト 写真集。洋書 It's a Good Life, If You Don't Weaken。洋書 British Art: A walk round the rusty pier。洋書Philippe Conticini フランス菓子 288のレシピ集。クラシックカメラ 写真集「150 years of cameras」。【サイン入り】101 Cake Designs by Mary Ford
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